“每年种植之前，就有很多人打电话来订购，提出种植要求。今年光这种订单种植就有大约20亩。”荆世新告诉记者，今年的胶白目前销量已经超过一半，像水果白菜这样的特殊品种，再过大约一个星期可能就卖没了。

　　白菜也要听音乐？记者从胶州市大白菜研究中心了解到，由于运用植物听音乐技术，白菜生长中所需的各种营养成分均有增长，口感更好。今年的胶州大白菜按照品相好坏分为多种档次，还未开始种植就已有多个客户下订单，多为礼盒馈赠或高级酒店食用，目前各品种白菜已经销售超过一半。其中最为特殊的水果白菜，个头小口感清脆，卖价高达20元一斤。

　　胶白销售已超一半

　　水果白菜开盒即食

　　“白菜按照品相好坏，分为多个品种，提供给不同需求的客户。”荆世新介绍说，顶级胶白个头大，颜色清脆，长势饱满，是从所有白菜中挑选出的精品。这种胶白每棵单独包装，每棵售价在50元，是赠送亲友的不错选择。卖相稍差一些的，也算得上优质品的，作为普品白菜，两棵一盒，每盒售价在68元，用的是南阜商标。其余的白菜，就是低档品，用塑料袋包装，或6棵装一袋卖给普通大众，或卖给食堂。

　　其中最为特殊的是水果白菜，与又大又重的普通白菜相比，水果白菜个头很小，高不足20厘米，每棵只有一斤多重，菜叶淡黄色。荆世新介绍说，这种白菜是研发出的特殊品种，长不大、产量低、难管理，每亩产量在两千到三千斤左右。“之所以称它是水果白菜，是因为相比普通白菜口感更加清脆，纤维含量少，开盒即可生吃，清香怡口。”荆世新说，水果白菜销量最好，再过一个多星期就能卖空，三斤一盒的白菜卖60元。

　　听着音乐“吃”得多长得快

　　“我们出售的胶州大白菜管理规范，生态化种植。”荆世新说，最具特色的就是让白菜生长时听音乐。植物听音乐是一门高新技术，目前世界各国都在热门研究。它的基本原理是播放一种植物能“听得懂”的音乐，使植物吃得多、长得快、早成熟、耐储藏，达到增产、优质抗病的目的。

　　此项技术已在国内30余种农作物上进行了为期九年的试验示范，取得七个方面的显著效果：增加作物产量、提高营养品质、增强抗病功能、提早开花结果、延长储藏时间、加快后熟程度 、提高种子发芽率。

　　胶州大白菜研究所经过多次科学论证 ，引进一台酷似音响的声频发声器，放在30多亩的胶州大白菜精品园内，四个喇叭向周围发出最适合大白菜生长需要的频率波段 ，每天早上六时开始播放四小时。结果证明，亩产平均增产 17.56% ，病株减少15.1%，各种营养成分均有增加。