独创国内首家音乐养殖 大学生回乡当起鸡“司令”

    “月光下的凤尾竹，轻柔啊美丽象绿色的雾哟……”

    伴随着一曲优美舒缓的的《月光下的凤尾竹》葫芦丝音乐，两千多只大大小小的山鸡，在一排排整齐的水泥柱撑起的巨大天网内，在美妙音乐的伴奏下，翘起鸡爪，迈着轻盈的舞步，时而翩翩起舞，时而飞来飞去……创办这一特色、国内首家音乐养殖山鸡的鸡“司令”是一位刚满24岁的大学生盖政。

    2011年10月1日，记者来到龙旺庄镇官庄村旧营房里的盖政的绿野特禽养殖基地山鸡场采访，所闻所见令人感慨万千。透过他断断续续的叙述，一曲感人至深的“80后”当上鸡“司令”的辛酸与曲折创业之路展现在人们的面前。

    辞掉经理职务，凑款2万元开始创业

    2009年6月，盖政在北京农业大学的校园生活很快就结束了，这时大部分同学都风风火火地忙于找工作，有的到各大中型企业在学校举办的就业招聘会上选择目标；也有一部份同学满怀着远大的理想和抱负奔走于各大中城市寻找出路。这时，河北一家企业看到盖政的资料后，立即要与盖政签订就业协议，让他毕业后到下属的部门任开发部经理。

    晚上，盖政躺在宿舍里就琢磨:蒙然间，他想起上大学时，教师说过农业是21世纪黄金产业，近几年中央十分重视对农村农业问题，并给予极大的政策支持，投身农业领域必定有很好的发展前景。

    是到那家企业上班呢，还是回到广阔天地寻找一条创业之路？经过一番激烈的思想斗争，彻夜未眠的盖政毅然选择后者。

    第二天，他卷着铺盖，背起行李，怀揣着自己的梦想，谢绝了江苏、河北几家大型企业发来的就业协议书，毅然回到了家乡山东莱阳市。

    回到家之后，父母问起为何回来？不是要在大城市找工作吗？当盖政起初把想法告诉父母的时候，没想到却遭到了强烈的反对。

    母亲摸着盖政的脑门说“儿子，你是不是神经有病？我们好不容易功你读了大学。毕了业，凭着大城市好条件不待，反而回农村养鸡，真没有出息！你不觉得丢人，我和你爸觉得丢！”

    父母的严厉批评还是没有动摇盖政的信心。尽管面对舆论的巨大压力，盖政还是不改自己的初衷。他自信地对周围的人说，“这条路是我自己选的，我相信自己一定能将它做好”。在他的一再坚持之下，爸妈一看拗不过倔强的儿子，最终同意让他先试试。

    2009年10月15日,盖政揣着母亲给的2万块钱，在龙旺庄镇北官庄营房养殖小区租下16间房子作为养殖场地。从此盖政独自一人吃住在工地，开始了艰辛的创业道路。

    垒院墙建鸡舍，为了节省资金，所用的空心砖都是盖政从附近废弃的蔬菜大棚上拆来的，光是推砖就花费了他近半个月的时间。在劳务市场上雇来瓦工，硬是将围墙套了起来。后来他又从废旧市场买来几十根水泥柱子，自己动手挖坑打桩，凿洞拉网，样样活都亲自干。一个月后，占地3000多平方米的养鸡场终于建起来了，盖政反野鸡场取名为绿野特禽养殖基地。后来70多岁的爷爷奶奶听说孙子建起了养殖场，便前来探望。当两位老人看到面前这个皮肤晒得黑乎乎的，双手生满厚厚一层老茧的孙子，疼得眼泪直流，他们怎么也不会相信从小娇生惯养在城市长大的孙子，能伏下身子，呆在养殖场，吃这么多苦。老人当即决定春节后就辞掉给人家看门的工作，到养殖场帮他一把。养殖场建好后，盖政就想着到外面去学习养殖技术，并买一批野鸡，开始他的养殖生涯。

    11月17日他只身来到山东泰安、江苏泰兴、福建龙岩等地一些养殖场家考察学习养殖技术。11月27日下午他费尽千辛万苦，带着从福建龙岩购回50只种野鸡、50只贵妃鸡回到他的养殖场。

    一场大火烧掉鸡舍，2万元化为泡影

    盖政这个初生牛犊不怕虎的热血青年，正满怀胸怀大志，准备大干一场的时候，一场突如其来的灾难几乎将他的梦想毁灭。

    12月1日早晨6点，盖政匆忙披衣起床到鸡舍巡察，即差点被眼前悲惨的景象击倒：一百只鸡横七竖八全部死在地上，美丽的羽毛被烧得面目全非，舍内垫草、隔离网己化为一片灰烬，价值11800元的鸡款血本无归。原来夜里鸡舍发生了火灾！他心如刀绞，放声大哭。泣不成声地打电话告诉父母，本想会遭到父母严厉斥责，结果却与期相反。得知儿子养殖场出了事，父母并没有责怪，却一再安慰他说：“孩子，创业不是一般人想像的那么容易，损失点钱找个教训，从此停手不干了，趁着年轻出去再找份工作吧。”然而倔强的盖政不信这些，认准的事儿就要坚决干到底。

    遭受失败打击的阴影刚刚散去，却又遭受大学女友的无情绝交。本来就不同意他回乡创业的女友，在得知盖政养殖场出事后，三番五次打电话嚷求他到南方某城市发展，盖政始终没有理会。一天她突然来到养殖场，极力劝他改变主意，与她一起离开这里。盖政却执意不从，结果女友在养殖场呆了不到两天就忍受不住这种寂寞无聊生活，哭着离开了盖政，从此音信全无。

    在困难和打击面前，盖政并没有跌倒。他擦干泪水泪水，心中不停地对自己鼓劲说：“不管前面的路有多坎坷，都要咬紧牙，一步一个脚印的坚持走下去，创业的道路上没有退路，就大的失败就是放弃。继续向前走吧，在哪里跌倒就在哪里爬起，达不到目的，誓不罢休”。

    2010年3月20日，盖政又筹措3000多元资金，再次从青岛引进800只野鸡苗。从此他吸取教训，精心呵护，把全部身心都投入到小小的养殖场里，起早贪黑，配饲料、清鸡粪，像照顾孩子一样，呆在育雏室饲养，起早贪黑，晚上几乎没有睡上一个安稳觉。一天忙碌下来，浑身疼痛难忍，累一些还能受得了，最难熬的就是难以忍受的孤独和寂寞，一个人守着数十间空旷的房子，冬天寒冷刺骨的北风，冻得他简直受不了，他硬是咬牙坚持了下去，没有喊过一声累。

    为确保不再发生上次那种意外事件，他不仅在防火安全上进行认真对待，还在养殖技术上狠下功夫，细心钻研养殖之道，决心创出特色养殖之路。他充分利用野鸡的粪便污染问题，并对粪便使用EM菌进行处理，减少了疾病的发生。野鸡主食牧草后，肉质好，营养高。

    俗话说：隔行如隔山。盖政深知这一道理。除了向他一个有养殖经验的老师请教外，他经常在电脑上查阅相关的养鸡知识，还收看村、镇远程教育电视专题节目，走访养鸡专业户，到新华书店和周边学校图书馆借有关养鸡书籍，挤时间刻苦钻研，结合养鸡实践不断摸索总结，掌握了种蛋采选、孵化、雏鸡饲养、免疫、消毒等核心技术的一整套养鸡知识。他运用黄土、贝壳粉、木炭灰、不同种类的中草药，科学配制保健砂，在鸡舍内设立砂浴池，有效预防野鸡体外寄生虫病，增强野鸡的机体免疫力。他发现松针中含有植物杀菌素和多种维生素，具有防病抗病的功效，便在鸡舍里挂上松枝，有效的抵御了鸡病的发生，大大提高野鸡的成活率。不是畜牧养殖专业，办养鸡场之前他就翻阅了大量的资料，并向有关畜牧养殖专家请教有关饲养和防病知识。

    首创国内音乐“疗法”，以增加鸡肉的品相，纯收入可达到五万

    野鸡的个性很暴躁，有时为了争抢食物，甚至彼此会“大打出手”。盖政在翻阅书籍中得到这样一个消息，音乐的魅力所在，不仅仅能够给任何动物带来愉悦，而且舒缓神经。于是，盖政便花了200元钱，到二手市场买了一部录播机，在养殖场安放了音响，每天早中晚都会按时给野鸡播放《月光下的凤尾竹》、《二泉映月》等名曲，此时，野鸡们听着曲子，有的安静的蹲在架上养神，有的悠闲地吃着食物，看起来特别听话。盖政说，音乐不但能控制野鸡的神经，而且还能促进它们的食欲，提高鸡肉品质。

    为了确保鸡肉的品质，盖政只在每天晚上给鸡喂食一次由玉米、油渣拌和的饲料，让鸡啄食杂草以及草籽、虫子，２４小时保证供应流动水，晚上有的鸡回棚里休息，经过４个多月的喂养，重量在1公斤上下。

    为可爱的野鸡们营造仿生的绿色生物，他还在网舍周边设立棚架，种上丝瓜、胡芦等植物，既能为鸡只遮阳，又能促进生长。

    盖政的野鸡养殖基地是目前莱阳市规模最大的、由于采用先进管理饲养技术，按照野鸡不同时期生长特点，采用不同的饲料配方，严格防疫技术，严格卫生管理，结合中草药喂养、享受轻音乐待遇，鸡只肉质纯正，味道鲜美。受到市民广泛认知，前来购买的客商不断，往往未到出栏，就被订购一空。由于精心饲养，管理到位，今年9月中旬出栏的这批鸡，收入近两万元，目前栏舍内还养殖了1300只野鸡，要赶在春节期间上市，按照目前市场价格，每只60-80元，预计这批鸡纯收入可达到5万元以上。

    谈起山鸡的有哪些特点，盖政象背“小九九”一样熟练，打开话匣子侃侃而谈。盖政说野鸡又名雉鸡、山鸡、极为漂亮，是凤凰的原型。野鸡不仅是世界公认的山珍野味，具有极高的营养价值，被誉为“野味之王”、“动物人参”。野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，还有大量水溶性维生素，富含多种人体必需的微量元素，氨基酸种类齐全，其中8种是人体自身所无法合成的，不饱和脂肪酸含量为64%；蛋白含量高达30%，脂肪含量仅为0.9%。其蛋白质含量是普通鸡肉、猪肉的两倍，脂肪含量是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，其肉铁的含量比家禽高10倍到15倍，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。在中医食疗中，雉鸡作为动物药具有特殊价值。雉鸡肉具有抑喘补气，止痰化瘀，清肺止咳之功效。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不己，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句，野鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，目前市场上正掀起一股送野鸡的热潮。

    盖政告诉记者，他做过调查，近年仅广州、深圳、珠海、上海等几个城市野鸡需求量就达6400万只，而实际供应量还不到900万只，缺口达5500万只，而食用野鸡的人越来越多，正由南方向北方、沿海向内地、大城市向小城市、农村发展

    许多人会问“养殖的野鸡比起野生的，是否会降低肉质呢”？盖政说：养殖野鸡比野生的野鸡、家鸡肉鲜美细嫩的多。人工养殖野鸡，不但没有改变其肉质的营养成分和食用、药用价值，反而所含的8种人体必须氨基酸总量比野生的雉肉高9.49%，并且肉质更胜一筹，比野生的更为鲜嫩清香。因为人工养殖作肉用商品野鸡，一般饲养员周期在5个月左右，所以肉质细嫩容易烹调，食味就显得鲜嫩可口，而野生野鸡是通过捕获得的，有的是多年的野鸡，其肉质当然坚韧，烹调难度也大，其质地风味也就差了，经过比试验，其肉质、气味、确实比野生的野鸡、家鸡肉鲜美细嫩得多。除了精心研究如何提升野鸡品质，来提高野鸡养殖效益以外，盖政还为自己列出了今后五年计划：今年小规模养殖，只是摸索一些经验，从明年开始，他要上孵化设备，进行自繁自养，进一步降低成本；将野鸡蛋进行包装后，打进超市；商品野鸡可集中在八月十五、春节、元旦期间销售。

    盖政成功之后，目标看的更远。为了扩大养殖规模，他决定在5年时间里，进一步发展壮大，并带动当地部分农民发家致富。另外还可向社会提供一些的就业岗位，提供无偿传授养殖玉米、红薯等，以及优质的青饲料（如红薯藤、黑麦草等），从而使养殖场的野鸡更加绿色、更加安全，让老百姓真正吃上放心肉、参加无公害食品认证。

    目前，盖政还注册了“绿野特禽”商标，使用店面销售产品，扩大影响面，提高知名度，实现产销一条龙，从而实现品牌化。他的梦想是把养殖场办成一个综合性的现代化养殖基地，带动周边农民群众的养殖业向规范化、规模化、产业化方向发展，为社会创造出更大的经济效益。

    回想一年来的创业经历，回味创业中的辛酸苦辣，盖政说：农村农业是我们大学生创业的广阔天地，虽然创业的路不会是一帆风顺的，但有付出，终究会有回报，只要我们坚持，我们的青春梦想就会在新农村建设的深厚土壤中美丽绽放。

（图为盖政在喂鸡）。